五溝國小 孩子眼中的甜酒釀

雖然地處偏鄉
孩子也不多
五溝國小的鄉土教學算是很多元的

外國朋友的甜酒釀初體驗

屏東科技大學的"熱帶農業"研究所
號稱是全屏東最"International"的地方
這裡的國際學生來自不同的熱帶友邦國家
非洲,南美洲,大洋洲,其他亞洲 ...
共同的特質就是開朗熱情 皮膚黝黑 笑容燦爛
聚集在素以"熱帶農業"發展自豪的台灣屏東



氣質優雅的班導帶著全班同學來到"彭城酒庄"
體驗台灣農村的在地風情
除了參觀酒庄外
還有"甜酒釀"製作體驗與品嚐


對於帶著歷史與文化的傳統食物
要中英夾雜的介紹整個原理與製程
還真是讓人緊張得滿頭大汗
外國人對酒釀這種神奇的中式食物
超不解卻又超有興趣



DIY的過程好開心
相對問題也多到...讓"菜英文"的阿坤眼冒金星
原本以為外國朋友會對 甜酒釀+湯圓 接受度不高
會把它歸到"豬血糕""臭豆腐"之列



沒想到這些性情豪邁的外國朋友讚不絕口
直說酸酸甜甜太好吃了
讓忐忑不安的我們鬆了一口氣



能有機會好好宣揚傳統的飲食文化
讓外國朋友對"酒釀"有個美好的印象
令我們很有成就感
美中不足的是
中醫"溫補 行氣"的意象很難用我們的"菜英文"解適合宜
若哪位英文好,心也好的人路過此地
一定要留個言幫我們翻譯一下嘿